handgemachte Nudeln in aromatischer Brühe mit Halal-Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Sojasoße, getoppt mit Chinakohl, Bok Choy, Lauch, Sesam, Chiliöl und Sichuan-Pfefferöl, dazu frisch geschnittene Gurken, mariniert in Sojasauce, Chili-Öl, Pfefferöl und Sesamöl. Mit schwarzem und weißem Sesam.

Handgemachte Nudeln in einer aromatischen Brühe mi handgewolftem Halal-Hühnerfleisch, Ingwer, Knoblauch Sojasauce und Pfeffer. Topped mit Chinakohl, Bok Choy, Lauch Sesam, Chili-Öl und Sichuan-Pfefferöl, dazu frisch geschnittene Gurken, mariniert in Sojasauce, Chili-Öl Pfefferöl und Sesamöl. Mit schwarzem und weißem Sesam.

Handgemachte Nudeln in einer cremigen Hafermilch-Suppe mi fermentierter Sichuan-Chili-Bohnenpaste, Tofu, Shiitake Chinakohl und Bok Choy. Verfeinert mit Lauch und Sesam, dazu frisch geschnittene Gurken, mariniert in Sojasauce, Chili-Öl Pfefferöl und Sesamöl. Mit schwarzem und weißem Sesam.

Frisch geschnittene Gurken, mariniert in Sojasauce, Chili-Öl, Pfefferöl und Sesamöl. Mit schwarzem und weißem Sesam.

Langsam gegartes Rindfleisch mit roten und grünen Paprika, verfeinert mit hausgemachter Chilisauce, Sichuan-Pfefferöl und Sesamöl. Abgerundet mit schwarzem und weißem Sesam.

Karotten und Rettich, leicht fermentiert mit weißem Essig, Zucker und Sichuan-Pfeffer.

Handgewolftes Bio-Rindfleisch mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, in handgerolltem Weizenteig gedämpft.

Handgewolftes Halal-Hühnerfleisch mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, in handgerolltem Weizenteig gedämpft.

Frische Shiitake-Pilze, Karotten, Kohl und Frühlingszwiebeln mit veganer Butter, in handgerolltem Weizenteig gedämpft.

Kartoffeln, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Paprika mit veganer Butter, in handgerolltem Weizenteig gedämpft.

Spinat, Tofu, Frühlingszwiebeln, in handgerolltem Weizenteig gedämpft.

Eine Mischung aus unseren Rindfleisch - und Hühnerfleisch-Momo in einer Portion.

Eine Kombination aus allen fünf Momo-Varianten - ideal zum Probieren!

Eine Kombination unserer drei veganen Momo in einer Portion.

Handgemachte Nudeln in einer aromatischen Brühe mit handgewolftem Bio-Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce. Topped mit Chinakohl, Bok Choy, Lauch, Sesam, Chili-Öl und Sichuan-Pfefferöl.

Handgemachte Nudeln in einer aromatischen Brühe mit handgewolftem Halal-Hühnerfleisch, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Pfeffer. Topped mit Chinakohl, Bok Choy, Lauch, Sesam, Chili-Öl und Sichuan-Pfefferöl.

Handgemachte Nudeln in einer cremigen Hafermilch-Suppe mit fermentierter Sichuan-Chili-Bohnenpaste, Tofu, Shiitake, Chinakohl und Bok Choy. Verfeinert mit Lauch und Sesam.

Bio-Gerstenkörner, schonend geröstet, zu Mehl gemahlen, vermischt mit veganer Butter und braunem Zucker. Serviert mit Bio-Joghurt und Trockenfrüchten.

warmer Grießkuchenn mit Cashewnüssen, Rosinen, Butter, Milch, Kardamon und einer Kugel Vanille-Eis.

Würziger Hafermilch-Chai mit schwarzem Tee, Kardamom, Zimt und Nelken.

TASSE KAFFEE