Frisch geschnittene Gurken, mariniert in Sojasauce, Chili-Öl, Pfefferöl und Sesamöl. Mit schwarzem und weißem Sesam.

Langsam gegartes Rindfleisch mit roten und grünen Paprika, verfeinert mit hausgemachter Chilisauce, Sichuan-Pfefferöl und Sesamöl. Abgerundet mit schwarzem und weißem Sesam.

Karotten und Rettich, leicht fermentiert mit weißem Essig, Zucker und Sichuan-Pfeffer.

Handgewolftes Bio-Rindfleisch mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, in handgerolltem Weizenteig gedämpft.

Handgewolftes Halal-Hühnerfleisch mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, in handgerolltem Weizenteig gedämpft.

Frische Shiitake-Pilze, Karotten, Kohl und Frühlingszwiebeln mit veganer Butter, in handgerolltem Weizenteig gedämpft.

Kartoffeln, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Paprika mit veganer Butter, in handgerolltem Weizenteig gedämpft.

Eine Mischung aus unseren Rindfleisch - und Hühnerfleisch-Momo in einer Portion.

Eine Kombination aus allen vier Momo-Varianten - ideal zum Probieren!

Eine Kombination unserer zwei veganen Momo in einer Portion.

Handgemachte Nudeln in einer aromatischen Brühe mit handgewolftem Bio-Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce. Topped mit Chinakohl, Bok Choy, Lauch, Sesam, Chili-Öl und Sichuan-Pfefferöl.

Handgemachte Nudeln in einer aromatischen Brühe mit handgewolftem Halal-Hühnerfleisch, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Pfeffer. Topped mit Chinakohl, Bok Choy, Lauch, Sesam, Chili-Öl und Sichuan-Pfefferöl.

Handgemachte Nudeln in einer cremigen Hafermilch-Suppe mit fermentierter Sichuan-Chili-Bohnenpaste, Tofu, Shiitake, Chinakohl und Bok Choy. Verfeinert mit Lauch und Sesam.

Bio-Gerstenkörner, schonend geröstet, zu Mehl gemahlen, vermischt mit veganer Butter und braunem Zucker. Serviert mit Bio-Joghurt und Trockenfrüchten.

warmer Grießkuchenn mit Cashewnüssen, Rosinen, Butter, Milch, Kardamon und einer Kugel Vanille-Eis.

Würziger Hafermilch-Chai mit schwarzem Tee, Kardamom, Zimt und Nelken.

TASSE KAFFEE